夏侯渊之死发生在公元219年，具体是在定军山之战中被蜀国名将黄忠所杀。以下是事件经过的简要概述：
定军山之战：
刘备率领大军进攻汉中地区，夏侯渊作为曹军的主要指挥官之一，在定军山与刘备军交战。
战术失误：
在战斗中，夏侯渊分兵一半去救张郃，导致自己守备的南部防线防守空虚。
黄忠突袭：
刘备利用夏侯渊分兵的机会，派遣黄忠居高临下突袭夏侯渊军，夏侯渊在战斗中战死。
死后封侯：
夏侯渊死后被封为愍侯，他的军事才能和勇猛精神为后世所铭记。
以上是根据史书记录的事件经过，夏侯渊的死是三国时期的一个重要事件，对当时的战局产生了深远的影响
