毕业论文和论文答辩是高等教育中两个重要的环节，具体定义如下：
毕业论文
毕业论文是专科及以上学历教育中，学生在毕业前必须完成的一篇研究性论文。它是学生综合运用所学知识、理论和技能，对某一领域进行深入研究后撰写而成的学术作品。毕业论文的题目通常由教师指定或学生自己提出，学生需要选定课题，在指导教师的指导下进行独立研究，并撰写出一篇具有学术价值和实际意义的论文，以展示其在该领域的研究成果和能力。
论文答辩
论文答辩是在毕业论文完成后，学生需要在指导教师和其他专家面前进行的一次口头解释和辩护的过程。答辩的目的是展示学生对自己论文的理解、研究成果和学术水平，并接受专家的提问和评价。通过答辩，评审委员会可以全面了解学生的研究内容、研究方法、研究成果和学术贡献，并据此对论文进行评价和审定。
毕业论文和论文答辩是学生毕业前的必要环节，不仅是对学生学术能力的全面检验，也是学生展示自己研究成果和学术水平的重要平台。通过这一过程，学生能够更好地总结自己的学术成果，明确自己的学术方向，并为未来的学术研究和职业发展打下坚实的基础。
