包菜是一种营养丰富且多功能的蔬菜,适合制作多种美味的菜肴。以下是十种包菜的做法,简单易学,适合家庭日常烹饪:
包菜炒粉条
食材:包菜、红薯粉条、干辣椒、蒜
做法:粉条煮熟备用,包菜切丝;炒香蒜末和干辣椒后,加入包菜翻炒,再加入粉条和调味品快速出锅。
包菜炒肉末
食材:包菜、肉末、蒜末、小米辣
做法:肉末腌制后,与包菜一起炒制,加入调味品快速出锅。
干煸手撕包菜
食材:包菜、蒜末、干辣椒
做法:包菜撕小块后,炒香蒜末和干辣椒,加入酱汁快速翻炒。
番茄炒包菜
食材:圆白菜、西红柿、蒜末
做法:炒香蒜末后,加入西红柿炒出汁,再下圆白菜翻炒,加调味品即可。
酸辣包菜
食材:卷心菜、蒜末、干辣椒、酱汁(生抽、醋、蚝油、盐)
做法:炒香蒜末和干辣椒后,加入包菜和酱汁快速翻炒。
平菇炒包菜
食材:平菇、油菜、蒜末、干辣椒
做法:炒香蒜末和干辣椒后,加入平菇和油菜翻炒,加调味品即可。
虾仁拌包菜
食材:鲜虾、包菜、料汁(蒜末、辣椒面、小米辣、橄榄油、生抽、蚝油、香醋)
做法:虾煮熟后与包菜混合,加入料汁拌匀。
蒜香包菜炒蛋
食材:包菜、胡萝卜、鸡蛋、葱蒜
做法:炒香葱蒜后,加入包菜和炒熟的鸡蛋,加调味品翻炒均匀。
清脆爽口包菜
食材:包菜、大蒜、干辣椒、调料(醋、生抽、盐、糖)
做法:炒香蒜末和干辣椒后,加入包菜翻炒,倒入调料快速出锅。
蒸包菜卷
食材:包菜叶、馅料(碎肉、虾仁等)、蒸锅
做法:包菜叶烫软后,包裹馅料,蒸10分钟左右。
以上做法均注重保留包菜的营养和口感,简单快捷,适合快速准备美味的家常菜。您可以根据个人口味调整食材和调料的用量