铁观音茶的泡法如下：
准备茶具 ：将茶具用开水冲洗一遍，去除杂质和异味，然后擦干备用。烧水：
将水烧至90℃左右，如果没有温度计，可以烧沸后稍微放凉一下。
清洗茶叶：
取出铁观音茶叶，用凉水冲洗一下，去除杂质。
预热茶具：
将热水倒入茶壶和茶杯中，预热茶具，然后将热水倒出。
投茶：
将适量的铁观音茶叶放入茶壶中，一般为茶具容量的五分之一至三分之一。
冲泡：
提起刚煮开的水，缓缓注入茶壶中，让茶叶在热水中翻滚转动，充分浸润。注意水柱要细而高，避免直接冲击茶叶。
刮沫：
冲水后，茶壶表面会浮起一层白泡沫，用壶盖轻轻拂去，使茶汤更加清澈。
倒茶：
静置片刻（约15秒至30秒，根据茶叶品质和个人口味调整），待茶叶充分展开后，将茶汤依次倒入茶杯中。倒茶时要注意控制流量，使茶汤均匀分配至各杯，且不宜倒满，以免烫手。
品茶：
观察茶汤颜色，细闻茶香，然后小口品尝，感受铁观音的独特韵味。品茶时可边品边嗅，浅斟细饮，体会其香气和滋味的层次变化。
多次冲泡：
铁观音可以进行多次泡制，每次增加浸泡时间10秒左右，直至茶味淡去。
温馨提示
建议使用山泉水、矿泉水或纯净水冲泡，以获得最佳口感。
根据个人口味，可以适量调整茶叶的投放量和浸泡时间。
第一泡茶水通常被称为“洗茶水”，可以快速倒掉，以去除茶叶表面的杂质和尘埃。
通过以上步骤，您可以更好地体验铁观音茶的香韵和口感。
