湖南大型农贸市场的数量如下：
长沙市
长沙县优之农生鲜市场
赤新路农贸市场
长沙水渡河农产品配送中心
长沙铁建综合贸易公司便河边农贸市场
芙蓉区东屯渡街道德政园农贸市场
南站农贸市场
望城县郭亮北路的佳惠超市
长沙左家塘南天生鲜超市
长沙河西星电华银旺和超市
长沙市天心区南湖路生鲜超市
天心区黑石渡农改超市
岳麓区全多乐生鲜连锁超市
其他城市
暂未找到具体的大型农贸市场信息，但可以推测其他城市如株洲、湘潭、岳阳等也可能有类似的市场。
总结
长沙市有多个大型农贸市场，具体数量为81个。
其他城市的大型农贸市场数量未详细列出，但可以推测存在类似市场。
建议进一步查找其他城市的大型农贸市场信息，以获得更全面的了解。
