服务员可以通过以下小事来帮助餐厅留住客人：
笑脸迎接客人，热情引导，主动帮客人整理座位入座，让客人感到受欢迎和舒适。
了解顾客平常口味喜好，热心介绍餐厅菜肴特色，帮助顾客点单，提供个性化的服务。
对带婴儿就餐的客人应及时准备好婴儿凳，体现出餐厅对顾客需求的细致关怀。
就餐中出现任何状况都要第一时间快速处理，比如打破碗或杯子，要及时打扫玻璃避免扎伤客人，水泼到地下要及时拖干避免滑倒，确保客人用餐安全。
餐中要时刻关注客人茶水、饮料、酒和菜食是否充足，避免断供影响客人兴致。
客人就餐结束后一定要对客人来本餐厅就餐表示感谢，如有可能希望客人留下宝贵意见以便帮助我们提升服务水平，更好为顾客服务，亲自送客人到门口并再次表示感谢，欢迎再次光临。
临走分发餐厅名片，告诉客人方便电话订座或订餐，提供便捷的后续服务。
上班一定要衣着整齐，面带微笑，提前了解餐馆今天已备好的特色菜，随时向顾客推荐介绍。
熟记菜单并介绍饭店的特色佳肴，对于顾客的特殊口味要第一时间通知厨师，上菜时要声音响亮通报菜名，随时为顾客上水并嘱咐顾客小心慢用。
顾客就餐完毕要提醒客人慢走，随即查看顾客是否遗留任何物品，如果发现应立即交给顾客或经理，尽快联系并交给客人，体现餐厅的责任心和专业性。
多说“我们”少说“我”，给顾客一种心理的暗示：我和顾客是在一起的，是站在顾客的角度想问题，这样能让顾客感到更亲近。
表现出你有足够的时间，即使你已超负荷，老板又监督你，但千万不要在顾客面前表现出你没有时间给他，用一种轻松的语调和耐心的态度对待他。
永远比顾客晚放下电话，这也体现对顾客的尊重。
与顾客交谈中不接电话，如果实在打电话是重要人物，也要接了后迅速挂断，等接待完顾客后再打过去，避免让顾客感到被忽视。
通过这些细节服务，餐厅能够给客人留下深刻的印象，从而提高客人的满意度和忠诚度，留住更多的回头客。
