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英国的传统食物有哪些?

英国的传统食物包括:

牛肉馅饼:

牛肉或牛肾馅饼,具有特殊的味道,是小酒馆中常见的午餐选择。

多佛尔鲽鱼:

特别在多佛尔海峡捕捞的鲽鱼,清淡鲜美。

烤牛排:

大块带油的生牛肉放入烤箱烤制,可搭配西式芥茉酱和约克郡布丁。

炸鱼及炸马铃薯条:

鲜嫩的鱼裹上面糊炸至金黄,搭配外酥里软的薯条,是英国街头巷尾的经典小吃。

康沃尔馅饼:

源自英国康沃尔的馅饼,内有各种蔬菜和牛肉为馅。

英式早餐:

包括煎鸡蛋、英式香肠、黑布丁、培根、西红柿、烤豆和蘑菇,传统上搭配茶或咖啡。

苏格兰鸡蛋:

用面包香肠包裹煮熟的鸡蛋后油炸,是传统的野餐食品。

牧羊人派:

带有土豆泥皮的肉馅饼,通常用羊肉制成。

牛排腰子饼:

内含多汁的牛排、牛腰子、洋葱、胡萝卜、蘑菇和鸡蛋等馅料。

鳗鱼冻:

水煮鳗鱼经过冷冻后形成的胶状食品。

苏格兰蛋:

香肠肉挤出的绞肉中间包一个水煮的蛋,外面裹上面粉后炸过。

皮夹克土豆:

带皮的土豆烤制而成。

哈吉斯:

苏格兰的传统美食,将羊杂、羊脂、洋葱、燕麦粉等磨碎搅拌后装进羊胃中煮熟。

奶油茶:

由红茶、司康、草莓酱和凝固的奶油组成,是德文郡和康沃尔郡的传统食品。

威尔士兔:

奶酪吐司的“豪华”升级版,将切达奶酪、麦芽酒和芥末酱涂在面包片上,再添加一个鸡蛋烘烤而成。

威灵顿牛肉:

鹅肝或鸭肝酱涂在菲力牛排上,裹上面皮烤熟。

伊顿麦斯:

由弄碎的蛋白糖、奶油和草莓制成的传统甜点。

约克郡布丁:

在烤肉下面烘烤的面糊,肉香浓郁。

维多利亚海绵蛋糕:

起源于19世纪维多利亚时代,由蛋白糖、奶油和草莓制成。

司康饼:

通常搭配奶油和果酱食用,是英式下午茶的常见点心。

香肠土豆泥:

香肠与土豆泥的组合。

水果面包:

含有各种水果的面包。

苹果酒:

英国的传统酒精饮料。

姜饼:

一种传统的饼干,常与茶一起食用。

这些食物代表了英国丰富多样的饮食文化,从传统的英式早餐到经典的炸鱼薯条,再到各种馅饼和甜点,每一道都是英国餐桌上的重要组成部分。

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