2021年绵阳中考总分为900分，全市普通高中最低录取分数控制线为560分。根据您提供的成绩480分，可以得出以下结论：
观桥中学：
录取分数线为480分，因此您的成绩可以上观桥中学。
秀水中学：
录取分数线为490分，略高于您的成绩，因此可能有机会，但仍需考虑其他因素。
绵阳三中：
录取分数线为508分，高于您的成绩，可能不太可行。
丰谷中学：
录取分数线为518分，明显高于您的成绩，不太可能。
高新区实验学校：
录取分数线为507分，也高于您的成绩，不太可能。
综上所述，根据您提供的成绩， 观桥中学是一个比较合适的选择，但建议您还需要考虑学校招生名额、考生志愿等其他因素。
