面包制作的方法有很多种，这里为您提供几种简单易学的面包做法：
无需烤箱和模具的面包
食材：普通面粉、清水、酵母粉、白糖、食用油、黑芝麻。
做法：
1. 将250克面粉、150克清水、3克酵母粉和50克白糖混合搅成絮状，再加入20克食用油，揉成面团。
2. 面团揉至光滑，盖盖子发酵至两倍大。
3. 发酵好的面团分成4份，揉成圆球后搓成长条，盘起收尾处压在下面。
4. 在碗中刷油，放入面团，冷水进蒸锅，二次醒发15分钟。
5. 醒发后刷油撒芝麻，大火蒸40分钟，焖5分钟后开盖。
毛线球大面包
食材：面粉、鸡蛋、纯牛奶、白糖、高活性酵母粉、食用油、豆沙。
做法：
1. 300克面粉加鸡蛋、80克纯牛奶、一勺白糖、3克高活性酵母粉，搅成面絮状，加半勺食用油揉成面团。
2. 揉至出筋膜，分成4个剂子，擀成长方形，一半涂豆沙，卷起。
3. 醒发30分钟后刷蛋黄液，盖保鲜膜，大火蒸40分钟。
简易空气炸锅面包
食材：鸡蛋、牛奶、玉米油、白砂糖、酵母粉、盐、高筋面粉。
做法：
1. 鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖、盐和酵母粉混合搅匀，倒入面粉揉成面团。
2. 发酵至两倍大，分割成小块，再次发酵后刷牛奶，空气炸锅150度烤10分钟，刷蜂蜜水，撒白芝麻再烤2分钟。
芋泥早餐包
食材：高筋面粉、奶粉、白糖、鸡蛋、酵母、清水、黄油、盐、白芝麻、芋泥。
做法：
1. 面粉、奶粉、白糖、酵母、鸡蛋、清水整理成面团，揉至面筋扩展，加黄油和盐揉出手套膜。
2. 分割小面积，擀成圆饼包入芋泥，二次发酵后刷蛋液，撒白芝麻，185度烤25分钟。
麻薯夹心软欧包
食材：高筋面粉、白糖、食盐、可可粉、酵母、鸡蛋、清水、玉米油、麻薯、葡萄干、红枣。
做法：
1. 面粉、白糖、食盐、可可粉、酵母、鸡蛋、清水、玉米油揉成团，醒发两倍大。
2. 分割成小块，擀成长方形，包入麻薯和葡萄干，卷起，二次发酵后刷面粉，划几道，170度烤20分钟。
这些做法都相对简单，不需要复杂的工具和模具，适合家庭制作。您可以根据自己的口味选择不同的食材和配料，尝试制作出美味的面包。
