黎笋是 莴笋的别称，具体信息如下：
植物名称 ：莴笋拉丁学名：
Lactuca sativa L.var. angustana Irish.
别名：
柳叶莴苣、莴菜等
科属：
菊科莴苣属
形态特征
原产于地中海沿岸
一二年生草本植物
茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色
叶互生，披针形或长卵圆形等，颜色有浅绿、绿、深绿或紫红
功效
防癌抗癌
保护心脏
增进食欲
养肝
抵御痛风
食用方法
莴笋+蒜苔：将莴笋切短片、蒜苔切3厘米段、辣椒切段，油热后下干辣椒爆出味，再下莴笋和蒜苔翻炒，最后放酱油、盐大火炒3分钟即可。
