食品包装上没有生产厂家是 不可以的。根据《中华人民共和国产品质量法》第二十七条的规定，产品或其包装上的标识必须真实，并且需要包含以下信息：
1. 产品质量检验合格证明；
2. 中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址；
3. 根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，用中文相应予以标明；
4. 需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料。
因此，没有生产厂家信息的食品包装违反了上述法律规定，属于不合格产品。如果发现食品包装上没有生产厂家信息，消费者应谨慎购买，并向相关部门举报。同时，生产或销售此类产品的商家可能会面临责令改正、停止生产销售、罚款等处罚。
