1、熏烟防冻。燃料以锯末、谷壳、杂草混拌为好，寒潮来临之际点燃，让烟雾笼罩整个菜园。
2、增施磷、钾肥。每亩施普钙30公斤，硫酸钾5-10公斤，或每亩根外喷施磷酸二氢钾0.5公斤兑水喷于叶面，作为叶面施肥。
3、在下雪的时候菜是会被冻死的，因为在下雪的情况下温度特别的低，而蔬菜在地里都是非常的嫩的，比较嫩的蔬菜遇到寒冷的天气都会冻坏的，冻坏了的菜是不能再生长，它就会枯萎就会死掉，因此在下雪的时候是不能使蔬菜继续升挡的它会死掉的
4、一、白菜喜欢冷凉，属半耐寒蔬菜。虽然耐寒性不是很强，但是在零下2度也只可能会被冻伤，不会被冻死。
5、会冻坏，下雪天气侯特别炎寒，地里的生菜，会不同程度的遭受冻害。所以要衬着降温前，抓紧采取措施，搭上暖棚给生菜保温。也可以把成熟的生菜砍回家。
6、一定要盖，不能让雪直接下到莱叶上，或让雪盖了莱。
7、蔬菜供应量减少：下雪天会影响蔬菜的采摘和运输，导致市场上的蔬菜供应量减少。
8、二、白菜的防冻措施：
9、为了应对这些影响，建议在雪天来临前提前储备一些易储存的蔬菜，以备不时之需。同时，在购买蔬菜时，可以选择一些耐储存、不易受冻的品种。
10、菜品种类减少：雪天可能会导致部分蔬菜受冻，进而影响蔬菜的生长和品质，因此菜市场上的蔬菜种类可能会减少。
11、加强冻后病害防治等管理工作。蔬菜受冻后易遭受病虫害侵袭，要及时喷百菌清等杀菌剂，防治病害爆发，包心大白菜要抓紧采取束腰捆绑防冻措施。
12、生菜在冬天一般情况下不会被冻死，但是当气温低于零下5°C时就会被冻死，建议入冬后及时做好防寒措施。生菜的茎直立，单生，上部呈圆锥状，花序分枝，全部茎枝的颜色为白色，基生叶及下部茎叶较大，不分裂，基部呈心形或箭头状半抱茎，边缘为波状或有细锯齿。
13、一定会冻坏
14、我们食用的疏莱，一般都是经受不起严寒的，所以一般的种某基地都要搭建棚子，可以确保棚子里边的温度，也防止下雪天，雪花直接接促到莱，把菜冻坏。
15、下雪天地里的生菜是会冻坏的。生长在地里的蔬菜，都需要一定的环境温度，温度太低蔬菜就会停止生长，如果果到了下雪天气温降到0度以下，菜的叶子和地上部分就会被冻坏。
16、生菜最多能抗到0度左右的低温。下雪了，就应该在0度以下了，而且化雪要比下雪还冷，所以，下雪天生菜一定会冻坏的。
17、加强薄膜覆盖，保暖防冻。该地区的大白菜主要以露地栽培为主，有经济实力的农户在低温来临时在白菜上覆盖塑料薄膜或遮阳网，以阻隔冰霜提高温度，防止冻害，提高蔬菜的抗寒能力。
18、下雪天地里的生菜会冻坏，虽然生菜是耐低温的，但是如果低于零下五度，就超出了生菜的低温耐受力，所以下雪天地里的生菜会冻坏。
19、白菜耐冻是由于植物自身的应激反应在起作用。当气温下降时，大白菜为了防止自身细胞冻伤，会设法提高细胞液浓度。
20、菜价上涨：下雪天会导致蔬菜运输成本增加，因为道路结冰，车辆行驶困难，运输时间延长，进而导致蔬菜价格上升。
21、清理沟渠，灌水增温。有条件灌水的田块，在寒潮来临时，及时灌一次透水，提高土温，促进蔬菜尽快恢复生长。
22、如果是下雪天，地里的生菜可能会被冻。因为生菜含水量比较大，而且叶片比较娇嫩，下雪天，茶叶会被冰冻，导致生菜被冻坏了。
