豆粕是生的还是熟的?
生的豆粕是经过烘、脱皮、压榨等工艺处理后得到的产物,属于熟食品,是可以直接喂牛的,但是每个工厂作工艺不样,所以出来的豆粕有些是生的,有些是熟的。
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有生的也有熟的。熟豆粕为黄褐色或黄色,有香味;生豆粕的颜色为淡黄色或灰白色,没有香味或有豆腥味。豆粕是大豆提取豆油后得到的种副产品。又称“大豆粕”。
按照提取的方不同,可以分为浸豆粕和二浸豆粕。其中以浸提提取豆油后的副产品为浸豆粕,而先以压榨取油,再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。
相关知识:熟豆粕与生豆粕的区别?
从颜色和味上区分。熟豆粕为黄褐色或黄色,有香味;生豆粕的颜色为淡黄色或灰白色,没有香味或有豆腥味。二、实验区分。通过测定脲酶活性,判断豆粕生熟度,方如下:配尿素—酚红试剂:将1.2g酚红溶解于30ml0.2mol/l的NaOH中,用蒸馏水将之稀释至约300ml;加入90g尿素并溶解之,并用蒸馏水稀释至2L;加入70ml0.2mol/l的硫酸,用蒸馏水稀释至体积3L,溶液为明亮琥珀色。豆粕样品:粉碎通过16目标准筛,取大约30g均匀铺于平底培养皿,滴入尿素—酚红试剂将豆粕充分浸润,放置5min后立即观察:豆粕表面出现约5%—10%红点,可认为脲酶活性较低;豆粕表面出现约20%~30%红点,脲酶活性稍高;豆粕表面出现约40%以上红点,脲酶活性很高,豆粕夹生较;若没有红点出现,再放置25min后仍无出现,说明豆粕过熟。
相关知识:自己做豆粕的做法?
步骤/方式1食材单豆腐10块、肉末100g、萝卜30g、葱20g烹饪步骤:豆腐挖出孔,喜欢肉孔挖大,否则挖。步骤/方式2肉末用勺油、半勺盐、半勺椒粉、勺酱油、挖出的豆腐拌匀。步骤/方式3将肉酿入豆腐里,肉不要突出豆腐太高。
步骤/方式4锅放稍的油,肉那面先煎。中火煎至底部边上变黄时,翻面再煎。步骤/方式5反面也煎至金黄色,然后盛起。
步骤/方式6锅里加入萝卜丝和葱白炒香。步骤/方式7放入豆腐,然后加水末过豆腐,加入勺盐,半勺鸡精。步骤/方式8豆腐和肉熟后加入葱,豆腐盛起。步骤/方式9剩下的水勾芡。
步骤/方式10淋在豆腐上即可。
相关知识:毛驴在孕期喂豆粕豆饼生的好熟的好?
熟的豆饼和豆粕是豆品经过榨以后得到的副产品,生的豆饼是不能喂驴的,里边含有定量的有害物质,所以要经过高温以后把有害物质杀才能喂驴,因此是把豆饼加热到80度以后再喂驴,熟喂是提高豆饼营养物质的种很好的方。但是豆饼也不能单独喂养,因为豆饼中缺少了维生素和萝卜素,所以在喂的时候必须和其他的精料起添加饲喂,比如和玉米起喂养。
豆饼是幼畜、种畜和怀孕乃至哺乳母畜的优质蛋白饲料,各种畜禽都非常喜欢吃。但用量不要过,在牛的日粮中可占10%-20%,再就会引起腹泻。