物候是指生物长期适应于光照、降水、温度等条件的周期性变化，形成与之相适应的生长发育节律。具体来说，物候现象主要包括：
植物物候
发芽、展叶、开花、叶变色、落叶等生长过程。
农作物生育期的物候现象，如播种、出苗、开花、吐穗等。
动物物候
迁徙、始鸣、终鸣、冬眠、交配、繁育、换毛、迁徙等生命活动。
非生物物候现象
初霜、终霜、结冰、消融、初雪、终雪等气象水文现象。
物候学是研究自然界中植物和动物的季节性现象与环境周期性变化之间相互关系的科学。它通过观测和记录动植物的生长荣枯、迁徙繁殖以及环境的变化，比较其时空分布差异，探索动植物发育和活动过程的周期性规律及其对环境的依赖关系，进而了解气候变化规律及其对动植物的影响。物候学是生物学和气象学之间的边缘学科，对农业生产和科学研究具有重要价值
