玉米汁的商用做法如下：
食材准备
新鲜玉米2根
纯牛奶500ml
清水1000ml
白砂糖30g（可根据口味调整）
淡奶油50ml
玉米淀粉15g
制作步骤
玉米处理：将新鲜玉米剥去外皮和须，切成小段，用清水冲洗干净备用。
熬煮玉米：锅中加入1000ml清水，放入玉米段，大火煮沸，转中小火煮40分钟至玉米软烂。
制作玉米汁：将煮软的玉米取出，放凉后用刀将玉米粒刮下，将玉米粒和适量煮玉米的汤汁倒入料理机，打成细腻的玉米泥浆。
调味：取一个深锅，倒入打好的玉米泥，加入牛奶，搅拌均匀，加入白砂糖调味，将淡奶油倒入，继续搅拌。
勾芡：玉米淀粉用少许冷水调成水淀粉，玉米汁煮至微沸时，缓缓加入水淀粉，边加入边搅拌，直至达到理想浓稠度。
提示和建议
优选新鲜甜玉米，颗粒饱满、颜色金黄的口感最好。
煮玉米时间要足够，这样榨出的汁才会浓郁香甜。
淡奶油的添加让口感更加丝滑，也可以根据个人喜好选择是否添加。
糖量可以根据玉米本身的甜度和个人口味适当调整。
做好的玉米汁可以趁热喝，也可以冷藏后饮用，口感都很棒。
这款商用玉米汁的做法不仅口感浓郁，而且制作过程也相对简单，适合在餐厅或饮品店中推出。
