江南地区淡水鱼种类繁多，其中包括以下几种：
黄河鲤鱼：
以肉质鲜嫩、营养丰富而闻名全国，是中国四大名鱼之首。
太湖银鱼：
有四个品种，包括太湖短吻银鱼、寡齿短吻银鱼、大银鱼和雷氏银鱼，春季在太湖边芦苇和水草茎上产卵。
松江鲈鱼：
中国四大名贵淡水鱼之一。
长江鲥鱼：
中国四大名贵淡水鱼之一。
鲫鱼：
常见品种有银鲫、土鲫、白鲫等，适应环境能力强，广泛分布于我国大部分水域。
鲤鱼：
分布最广、养殖历史最悠久，在北方地区尤为受欢迎。
草鱼：
我国“四大家鱼”之一，以水草为食，广泛分布于平原地区的江河、湖泊等水体中。
青鱼：
常见淡水鱼品种，生活在水体中上层。
黑鱼：
较为凶猛的淡水鱼，常栖息于水体中上层。
鲢鱼：
常见淡水鱼品种，生活在水体中上层，以浮游生物为食。
鳙鱼：
又称鳙头鱼，以浮游动物为主要食物。
鲶鱼：
常见淡水鱼类，杂食性，生活在水体中下层。
鳊鱼：
常见淡水鱼类，生活在水体中上层，以水生植物为食。
赤眼鳟：
常见淡水鱼类，生活在水体中上层，以水生植物和昆虫为食。
翘嘴红鲌：
常见淡水鱼类，生活在水体中上层，以鱼类和昆虫为食。
蒙古红鲌：
常见淡水鱼类，生活在水体中上层，以鱼类和昆虫为食。
黄辣丁：
常见淡水鱼类，生活在水体中上层，以底栖生物为食。
罗非鱼：
常见淡水鱼类，生活在水体中上层，以浮游生物为食。
这些鱼类在江南地区的水域中繁衍生息，为当地的水产养殖和饮食文化做出了重要贡献。
