河源客家八大民俗包括：
过年习俗：
过年是客家人一年中最为隆重和欢乐的节日，人们很早就开始准备过年，九、十月开始晒番薯片、米糕片供过年油炸和炒食。冬至一到，开始蒸酒。年近三十日，家家户户要蒸糖糕、做米果、杀猪、做豆腐、宰鸡等，欢欢喜喜迎接新年到来。
祭灶习俗：
十二月二十三日祭灶，二十三日晚后要把灶台刷干净，把旧的灶君取下烧掉，三十日晨把新像贴上，一送一迎，都要摆置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，在灶前烧香、点烛、放纸炮。
入年界习俗：
农历十二月二十五日，入“年界”，加紧准备过年，外出的人都要赶回家过年。入年界限后，要教育小孩不能相骂，不能讲不吉利的话。在入年界前后，要择定吉日在屋内扫尘，打扫卫生。要清洗厨桌板凳，洗晒被褥蚊帐，干干净净过年。
过大年习俗：
大年三十（除夕）是过年气氛最为热烈、最为欢乐愉快的一日。这天上午，家家户户要拜菩萨、敬神。大年三十，各家厅堂要挂起祖宗画像，在大门口贴上鲜红春联，谷仓门上、禽畜栏前、家俱床铺以及水缸边都要贴上红纸条，叫做“封岁”，也叫“上红”。
守岁习俗：
吃罢团圆饭，灶具要洗得干干净净，以备正月初一早上或全天吃素。守岁是家人团圆，祈求新的一年平安吉祥。
追龙习俗：
追龙是河源客家人添丁礼的高潮部分，在吊灯习俗结束后，在河源部分地区，就会举行盛大的追龙仪式。追龙主要分布在河源东源县的骆湖、船塘、上莞、漳溪几个乡镇。在正月十三前后，添丁上灯日，完成了白天上灯仪式之后，当夜幕降临时，全村人都会集中在祠堂门口，活动由舞龙舞狮开路，锣鼓声、鞭炮声不绝于耳。
上灯习俗：
上灯习俗是客家人为了避免战乱和自然灾害，从秦朝开始，六次南迁，客居他乡，居无定所，最期望人丁兴旺，家族壮大。在客家话中“灯”与“丁”谐音，也象征光明与希望，借上灯来庆祝添丁，生命延续。同宗同族每年上灯节，共同祭祖、慰祖，念祖恩，增进团结和凝聚力，上灯文化由此传承下来。
清明拜山风俗：
清明节最重要的习俗就是扫墓，广东河源的扫墓分为春祭和秋祭，春祭清明拜山祭祖，秋祭重阳扫墓，仪式都是一样。清明节整修祖先的坟墓，供奉祭品，焚香、放鞭炮、鸣炮，并摆放酒食果品。部分人选择鲜花祭扫、无烟祭扫。在市区，随着“文明祭祀”的推行，更多的市民选择鲜花祭扫，还有小部分市民选择网上祭扫。
这些民俗活动不仅体现了客家人的传统文化和生活方式，也寄托了他们对祖先的敬仰和对未来的美好期许。
