捕黄鳝的方法有多种，以下是一些常见且有效的方法：
冲水网片捞鳝
利用黄鳝喜欢在微清流水中栖息的特性，在傍晚6~7时进行捕捞。
将鳝池中的老水排出1/2，再从进水口放入微量清水。
在进水口处放置一个与池底大小相对的网片，网片四周用十字形竹竿绳扎绷沉入池底。
每隔10分钟取网一次，此方法捕捞率可达60%左右。
诱饵捕鳝
黄鳝喜欢在夜间觅食，因此夜间诱饵捕鳝效果较好。
在罩网内放置少量黄鳝喜欢的新鲜活饵，如蚯蚓或田螺肉。
在饵料上铺盖一层草垫，置于投饵台附近的池底水中。
待黄鳝诱入网钻入草垫后，将罩网提起，揭除草垫，捕捉黄鳝入篓。此方法捕捞率可达60%。
堆草诱捕
雨后在水边暗处堆放一些水生植物或水边杂草。
几天后，用密网眼的网片把堆草围在内。
捕捉时，收网两端拉紧，捞出水草后即可捕捉网中的黄鳝。此法在有深泥和石缝水域效果更好。
水上漂选择
选择合适的水上漂，新手可选择较小的水上漂进行练习，熟练后可选用较大的水上漂。
水上漂可以帮助观察黄鳝的活动。
诱饵选择
天然诱饵如蚯蚓、田螺肉等，尤其在下雨天蚯蚓较多时效果更佳。
也可以使用捕捉黄鳝专用的诱饵。
选择捕捉区域
选择经常有水源的地方，这些地方存活的黄鳝较多，捕捉率较高。
最好有杂草等作为掩饰。
网捕法
使用夏花鱼种网，网眼要密，网片要柔软，不易损伤鱼体。
捕捞时，把池中水生植物一起围在网内，起水时首先把水生植物提出，黄鳝便留在网中。如全部起捕，可先用全网捕1~2次，而后把水放干捕捉。
钩捕法
黄鳝在夏季经常躲藏在洞内，可以使用钓竿和活饵如牛虻来引诱黄鳝出洞。
另一种方法是将蚯蚓穿在鳝钩上，放入洞内引诱黄鳝吃钩。
笼捕法
制作带有倒刺的竹篾笼，底部放入诱饵如新鲜小鱼、小虾、活蚯蚓等。
将笼放入水中，诱饵的气味会吸引黄鳝进入，第二天早晨收笼即可捕捉到很多黄鳝。
这些方法各有优缺点，可以根据实际情况选择最适合的方法。例如，如果黄鳝喜欢在夜间活动，诱饵捕鳝和笼捕法可能更为有效；如果黄鳝喜欢在微流清水中栖息，冲水网片捞鳝可能更适合。
