糖醋豆腐
材料：老豆腐一块，鸡蛋一个，面粉、淀粉、白糖、白醋、生抽、番茄酱等。
做法：
调糖醋汁：在一个碗中加入两勺白糖、两勺白醋、一勺生抽、三勺番茄酱，再加点淀粉和半碗清水，搅拌均匀。
裹糖醋汁：锅里不需要放油，直接把调好的糖醋汁倒进去，用中火烧开。然后把炸好的豆腐块放进去，快速翻拌，让豆腐裹满糖醋汁。
出锅：最后撒上熟白芝麻，糖醋豆腐就做好了。
枸杞豆腐糖水
材料：豆腐适量，清水适量，冰糖适量，枸杞少量。
做法：
将枸杞放入清水中浸泡几分钟，备用。
准备两块豆腐，切成小块。
放适量清水，大火煮开。
将豆腐和枸杞一起放入，小火慢煮，直到豆腐全都浮在水面上。
加入适量的冰糖，当冰糖全部溶解即可。
简单豆腐糖水
材料：水豆腐两块，白糖两汤勺，清水两饭碗，枸杞适量。
做法：
将两饭碗清水煮开融化白糖。
将水豆腐在手掌中纵横交错切成小方块，放入糖开水中滚一下即可。
装入饭碗，洒上枸杞，甜嫩的豆腐糖水就做好了。
番茄酱豆腐
材料：豆腐300克，番茄酱两勺，白糖1勺，盐适量，香葱适量。
做法：
豆腐切块，用平锅放上油小火煎至两面金黄，盛出待用。
番茄酱、白糖、盐、水淀粉调成汁待用。
将调好的汁倒入锅里小火煮开至糖融化。
豆腐放入小火炖至十分钟，中途小心翻动。
待汤汁粘稠出锅撒上香葱。
彩色糖醋豆腐
材料：豆腐300克，鸡蛋3个，干豆粉适量，淀粉适量，番茄酱1大匙，白糖1大匙，红醋1/3大匙，白醋1/3大匙。
做法：
将豆腐切成方块。
把鸡蛋清打成泡沫，加入豆腐块和干豆粉。
往锅中倒入油烧至五成热时，逐步放入豆腐块，待炸至金黄色后，捞起备用。
锅中留少许油，倒入白糖、番茄酱、红醋、白醋，加入水淀粉勾芡，淋于豆腐上即可。
这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。
