在NBA 2K21中进行扣篮大赛，可以遵循以下步骤和技巧：
基本扣篮操作
起跳后按投篮键（通常是D键或X键），在扣篮动作完成后再次按投篮键以完成动作。
隔扣操作
在篮下有人防守时，按住加速键（通常是Shift键）和投篮键（D键），在合适的时机起跳完成隔人暴扣。
花式扣篮操作
篮下无人防守时，可以按住加速键（Shift键）和投篮键（D键）或特殊投篮键（C、V、X键）来执行花式扣篮。如果装备了球星扣篮包，还可以触发该球星的标志性扣篮动作。
站扣操作
大前锋和中锋在篮下卡好位置，接到队友传球后，按住加速键（Shift键）和投篮键（D键）进行原地暴扣。
补扣操作
控球后卫、得分后卫和小前锋积极跑动，在队友投篮瞬间按住加速键（Shift键）和投篮键（D键）冲向篮下，有机会完成补扣。大前锋和中锋在篮下也可以完成站立补扣。
空接操作
队友积极往篮下跑动，在无人防守且保持跑动状态时，按住W键和E键完成空接，空接也会出现暴扣效果。
按键时机
在扣篮大赛中，要把握关键时机，如加速（Shift键）+投篮键（D键）或特殊投篮键（C、V、X键）。注意必须一直按下加速键。
使用手柄或键盘
如果使用手柄，按键配置为：A键传球，空格键投篮。如果使用键盘，按键配置为：小键盘8246分别对应上下左右，Enter键冲刺加专家摇杆下（小键盘2）进行花式扣篮，或者Z、X、C、V键分别对应上下左右，冲刺加X键。
练习
在训练模式中多练习，熟悉各种扣篮动作和按键组合，以提高在扣篮大赛中的表现。
通过以上步骤和技巧，你可以在NBA 2K21的扣篮大赛中更好地展示你的操作技巧，获得更高的分数。
