剥板栗脱皮的方法有很多种，以下是一些妙招：
冰箱冷冻法
将带皮的栗子放入冰箱冷冻一夜，冷冻后栗子会变得更甜，并且皮更容易剥掉。
切口浸泡法
将板栗一分为二，先剥掉外壳，然后加入没过板栗果肉的开水，盖上盖子泡5分钟，这样皮可以轻松去掉。
热水浸泡法
将板栗清洗干净，放入大碗中，加适量的盐，再加入滚烫的开水没过板栗，盖上盖子焖5分钟，然后取出栗子，用刀切一个小口，皮就可以轻松去掉。
十字花刀法
将板栗清洗干净，切十字花刀，然后放入开水锅里煮3分钟，煮好后取出，皮可以轻松去掉。
尾部切割法
将板栗清洗干净，用刀切掉尾部，然后放入大碗中，加入滚烫的开水，盖上盖子浸泡10分钟，皮可以轻松去掉。
筷子搅拌法
将清洗干净的板栗切成两半，去壳后放入大碗中，倒入没过板栗的开水，浸泡3分钟，然后用筷子不停地搅拌，皮就会自动脱离。
盐水焖煮法
将板栗清洗干净，用刀在任意一面切一小口，然后放入盐水中煮2-3分钟，关火焖3分钟，最后连水倒入大盆中，皮会自然脱落。
微波炉加热法
将板栗切上一个小口，放入微波炉中高温加热30秒，然后取出，用棉布包裹来回揉搓，外壳会自然脱落。
热胀冷缩法
将板栗外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，皮会很容易剥去。
这些方法各有优缺点，可以根据个人喜好和实际情况选择合适的方法。例如，如果追求方便快捷，可以选择冰箱冷冻法或筷子搅拌法；如果希望保持板栗的完整性，可以选择切口浸泡法或热水浸泡法。
