编织帽子的方法有多种，以下提供几种常见的方法：
基本上下针法
起好针后，开始织帽子的边，采用一针上针、一针下针的编织方法，直到达到所需长度。
然后改变针法，织6针下针、6针上针，再6针下针、6针上针，一共8组，把48针分配完。接着继续6针上针、6针下针往上织，织10-12排。
最后进行扭针和减针，扭针是在下针时进行，将前面3针下针挑在牙签上，后面3针下针先织，再织挑下来的3针。减针方法是织一针下针，然后2针并一针重复进行，完成第一圈后继续织第二圈，直到棒针上还有12个线圈，留20公分的线头，把毛线穿进线圈，在反面拉紧。
73针法
起头73针织全上针。
然后按照71针上针、2针并1针，72针上针，70针上针、2针并1针，71针上针，69针上针、2针并1针，70针上针，68针上针、2针并1针，69针上针，67针上针、2针并1针的顺序重复编织，直到减到65针后开始织花。
按照22针上针、41针下针、2针并1针，22针上针、40针下针、2针并1针，22针上针、39针下针、2针并1针，22针上针、37针下针、2针并1针的顺序继续编织，最后全上针结束。
环编法
起所需针数，并将针眼平均分别穿在3枝棒针上，放在桌上排成三角形。
拿起最下那支棒针，用第4枝棒针以环编从下向上编织，编成筒状。
帽子的深度可随意加减，不需刻意数行数，可以用皮尺量一下或套在头上便知深度是否足够。
帽顶缩针，把毛线剪断，用针把线穿起，以顺时针方向将针眼穿起，拉紧绑好即可。可以在帽顶加上毛球等饰物。
收针法
织到帽子的三分之二时，开始收针。收针方法有多次，每织6针收一针，不加不减织一圈，再进行第二次收针，方法同上，进行第三次收针。
收针完成后，再不加不减织一圈，把毛线留一尺长断线，把线头穿进线圈从反面拉紧系好。
这些方法各有特点，可以根据个人喜好和编织经验选择合适的方法进行尝试。编织过程中要注意针数的分配和编织技巧，以确保帽子的形状和美观度。
