韩剧里提到的 味增汤实际上是指 味噌汤，这是一种以黄豆为主要原料，通过发酵制成的调味品，并且在日本料理中非常常见。味噌汤可以作为汤品单独食用，也可以与海鲜、肉类等食材一起烹煮，还可以作为火锅的汤底。
具体来说，味噌汤的制作方法如下：
1. 将鲷鱼或其他新鲜鱼骨切块，放入开水中川烫捞出，再用清水洗净。
2. 红、白萝卜分别洗净，切成细丝。
3. 锅内加水烧开，将红、白萝卜丝煮软。
4. 加入鲷鱼骨，继续煮滚。
5. 去除泡沫，加入味噌、糖、味精并拌匀，立即熄火盛碗，并撒上葱花即可。
味噌汤的特点是味道浓郁，色泽奶白偏黄色，类似于放了很多鸡精。此外，味噌汤还有防癌作用，日本女性常喝，因此乳腺癌的发病率相对较低。
总结来说，韩剧中的“味增汤”就是指日本的味噌汤，这是一种以黄豆发酵制成的调味品，常用于制作汤品和料理。
