山东大蒜的种植时间主要集中在 秋季，具体播种时间一般在 9月下旬到10月上旬，此时日均气温在22度左右，最适合幼苗生长。此外，也有建议认为播种时间应在白露到秋分前后进行。
大蒜的生长周期大约为 8个月左右。从播种到蒜薹和蒜头收获的时间分别为：
蒜薹：5月1日至18日
蒜头：5月15日至30日
关于亩产量，一般情况下，一亩地的产量约为 1500公斤左右。具体的产量会受到种植密度、土壤条件、施肥情况等多种因素的影响。
建议选择土壤疏松、排水良好的地块进行种植，并在播种前进行充分的肥料准备，同时注意防治病虫害，以确保大蒜的高产和品质。
