清洗猪腰子的步骤如下：
切开去膜
将猪腰沿中间切开，剖成两个“半圆”。
仔细检查内部，剔除白色的筋膜结构和附着在周边的白色脂肪团。这一步非常重要，因为筋膜和脂肪团是腥味和膻味的主要来源。
使用醋和淀粉
准备一盆清水，加入适量的食醋（白醋或米醋均可）和两勺淀粉。
将切好的猪腰放入盆中，用手轻轻抓揉，使水里的污物增多，猪腰逐渐变得干净。
白酒清洗
将猪腰用白酒进行清洗，特别是要捏挤猪腰，以去除腥味。
可以将猪腰放入白酒中，用手捏挤后再放入清水中清洗。
煮花椒水浸泡
煮一些花椒水，将猪腰放入浸泡一段时间后，再用清水清洗干净，也能去除腥味。
使用烧酒
1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，可以去膻臭味。
综合方法
先洗外部，将上面的附着物洗掉，然后剖开切成腰花或片状，再用清水洗净，最后加上一些烧酒反复漂洗，并用开水烫一遍。
通过以上步骤，可以有效地去除猪腰子的腥味和膻味，使其更适合烹饪。建议在实际清洗过程中，可以结合多种方法，以确保猪腰子干净无异味。
