洋槐花不仅美味，而且有很多种做法。以下是几种常见的洋槐花食用方法及其储存技巧：
食用方法
洋槐花麦饭
将洋槐花清洗干净后，用细密的漏勺控干水分。
加入适量的面粉和少许食盐，搅拌均匀，使每一朵洋槐花都裹上一层干面粉。
将拌好的洋槐花放入蒸锅中，闷蒸20到30分钟。
出锅后，加入辣椒面和热油泼过的韭菜段，搅拌均匀即可食用。
洋槐花煎饼
采摘新鲜的洋槐花，去除花梗，洗净后用水焯一下。
加入鸡蛋、面粉和少许盐，拌匀成面糊。
在电饼铛中放入适量油，舀一勺面糊摊成小饼，煎至两面微黄即可。
洋槐花炒鸡蛋
采摘未开花的槐花花苞，用盐水浸泡10分钟，洗净控干水分。
与鸡蛋一起搅拌并加盐搅匀。
热锅放油，倒入蛋液翻炒至凝固，即可出锅。
蒸洋槐花
洋槐花洗净后沥干水分，加入少许盐和面粉拌匀。
放入蒸笼铺上棉布，大火蒸制15-20分钟。
出锅后，可以拌上蒜泥、酱油、香醋、香油和辣椒油食用。
洋槐花鸡蛋软饼
槐花洗净备用，加入面粉、盐和鸡蛋，搅拌均匀成面糊。
电饼铛放入花生油，舀一勺面糊摊成小饼，煎至熟透即可。
洋槐花小米粥
洋槐花摘洗干净，与小米一起放入砂锅中，加水煮成粘稠的粥。
出锅前加入适量槐花，增加营养和风味。
槐花拌豆腐
新鲜的洋槐花根部焯水后与豆腐一起，加入蒜泥、盐、白糖和味精，拌匀即可。
储存方法
通风处晾干
将洋槐花用淡盐水浸泡20分钟，杀虫杀菌，去除杂质。
沥干水分后，均匀摆放在通风良好、阳光充足的地方，自然晒干。
晒干后的洋槐花装入保鲜盒内，存放在阴凉、干燥处。
冰箱冷藏
将采摘回来的洋槐花放置在塑料袋子里密封起来，然后放入冰箱冷藏，可保存3到5天。
焯水保存
将新鲜的洋槐花洗净，去除杂质，放入开水锅中焯水30秒到1分钟，至花瓣变软。
捞出后放入冷水中过凉，挤干水分，装入保鲜袋内，放入冰箱冷冻保存。
真空保存
将新鲜的洋槐花装进干净的真空密封袋中，使用真空封口机抽尽空气，密封严实。
将密封好的槐花袋放入冰箱冷冻保存，这种方法可以长期保持洋槐花的新鲜度和营养成分。
这些方法不仅能够让你享受到洋槐花的美味，还能根据不同的需求选择合适的储存方式，确保洋槐花的新鲜和美味。
