开红酒的方法有多种，可以根据实际情况选择合适的方法。以下是几种常用的开红酒诀窍：
使用厚书或电话本
将厚书或电话本放在墙上，用一手按住。
另一手握住酒瓶，将酒瓶底对书或电话簿的中央部位砸下，保持力度适中，快慢均匀。
观察瓶塞慢慢向外自动升起。
切开瓶帽
拿块布铺在墙上，将酒瓶握在手中，用瓶底轻轻撞击墙上的布。
木塞会慢慢向外顶，当顶到近一半时，将酒瓶放在桌上，待气泡消失后，慢慢将木塞拔出。
如果没有墙壁，也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底。
使用螺丝和钳子
取出一根螺丝和一把钳子，将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面。
使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。
将红酒放在温水当中，瓶内空气膨胀，也会加速红酒瓶塞的外移。
使用水果刀
将刀片扎入软木塞的中央，尽量避免划破边缘。
一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动。
转动时力度不能过大，然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。
使用小刀开瓶器
先擦干净酒瓶之后用小刀切开瓶口的胶帽。
将螺丝钻尖端插入软木塞的中心，然后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。
先将第一个活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握住；再用右手将手把直直地提起来，软木塞出来一半时，再将第二关节扣住瓶口，重复之前的动作。
使用海马开瓶器
手按刀背，于瓶口凸起处逆时针划割180度，顺时针再划180度，直到划开为止。
然后对准木塞正宗，垂直向下用力，顺时针旋转酒刀，不要钻透木塞，用最外侧的马蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至开瓶为止。
使用热毛巾
用热水将毛巾浸湿，然后拧干，将热毛巾紧紧绕在瓶塞的上方。
等待几分钟，让瓶塞受热，用毛巾提供的额外握力，轻轻扭动瓶塞，尝试将其取出。
使用力量
如果瓶塞十分顽固，可以尝试一些增加力量的方法，例如用钳子形手法在瓶子口旋转切一刀，或者将红酒瓶放入热水中，利用热胀冷缩原理，增加瓶内气压，从而让瓶塞自行弹出。
这些方法各有优缺点，可以根据具体情况和需求选择合适的方法。建议在开酒时确保操作安全，避免使用过于粗暴的方法，以免损坏酒瓶或木塞。
