清洗杨梅的正确步骤如下：
清水浸泡
将杨梅放入盆中，加入足够的清水，浸泡约10分钟。这有助于软化表面的污垢和杂质，便于后续清洗。
净水漂洗
将浸泡过的杨梅放入流动的水中（如自来水龙头或饮水机），用手轻轻搅动，使杨梅在水中旋转。这样可以彻底冲洗掉表面的污垢和杂质。
检查清洗效果
清洗完毕后，检查杨梅表面是否还有残留的杂质。如有顽固污渍，可以使用清洁刷轻轻擦洗。
漂洗
用干净的凉水将杨梅冲洗干净，确保流水将表面的残留物冲净。
沥干水分
将清洗后的杨梅放入漏网或清洁的毛巾上，轻轻拍干表面的水分，但不要拍打或强行擦干，以免杨梅破裂。
此外，还可以尝试以下辅助方法以增强清洗效果：
使用小苏打和淀粉：
在盆中加入一些清水，放一勺小苏打，搅拌融化，然后放入杨梅，再放入一大勺淀粉，搅动几下。等待10分钟后，杨梅中的虫子会跑出来，再用水龙头冲洗干净。
盐水浸泡：
在1升水中加10克左右的盐，将杨梅放入盐水中浸泡15-30分钟，可以去除虫子、杂质和农药残留。浸泡后用清水冲洗干净。
碱面水清洗：
在水中加两大勺碱面，再加适量清水，用筷子不断搅拌，使杨梅中的杂质和虫卵吸附出来。搅拌几分钟后，换清水冲洗干净。
开水烫：
将杨梅放入沸水中烫一下，白色小虫子会被烫熟，然后迅速冲洗干净。这种方法虽然破坏杨梅的新鲜度和口感，但效果显著。
通过以上步骤和辅助方法，可以有效地清洗杨梅，确保其干净卫生，适合食用。
