焦香椒盐花菜
食材：花菜、椒盐粉、红椒、洋葱丝和葱段。
步骤：
1. 将花菜撕成小朵，用盐水浸泡8分钟去除虫卵和脏东西。
2. 油热后放入花菜，中小火炒至表面微微焦黄，加入半袋蒜香椒盐粉。
3. 最后放入红椒、洋葱丝和葱段，大火翻炒均匀即可出锅。
香辣大盘花菜
食材：花菜、带皮五花肉、红辣椒、蒜瓣、孜然。
步骤：
1. 花菜改刀掰成小朵，五花肉切厚片，红干椒切段，蒜瓣拍扁。
2. 五花肉撒少许盐、酱油、淀粉抓匀备用。
3. 坐锅烧油，下五花肉片滑散后盛出。
4. 余油下蒜瓣和干椒段小火慢慢煸香，转大火下花菜爆炒。
5. 调盐味，拌入肉片，加清汤煨几分钟，喷酱油，撒孜然和鸡精即可。
豆豉花菜
食材：花菜、盐、油、油豆豉、料酒、生抽、鸡粉、葱、姜、蒜、干辣椒、白胡椒。
步骤：
1. 花菜洗净，分成小块。
2. 锅中放油，下葱姜蒜、干辣椒和豆豉小火炒香。
3. 倒入花菜，加料酒、生抽，继续翻炒。
4. 最后加入少许水焖煮几分钟，撒上葱花即可。
这些做法各具特色，既有焦香的椒盐味，又有香辣的大盘味，还有豆豉的独特风味，你可以根据自己的口味选择尝试。希望你喜欢!
