品诺王老师剁椒的做法如下：
材料准备
红尖椒1500克
蒜150克
盐100克
白糖40克
高度白酒数滴
处理辣椒
红尖椒洗净后彻底晾干水分。
去蒂去籽，确保无生水进入辣椒内部。
处理大蒜
大蒜去皮洗净后晾干水分。
容器准备
选择干净、无油无生水的容器。
制作过程
将大蒜放入搅碎机中点动数秒，然后盛出。
将红辣椒切段后放入搅碎机，注意不要剁得太碎，5-10秒即可。
将碎辣椒和蒜搅拌均匀后，加入盐和白糖继续搅拌。
搅拌均匀后装入干净的玻璃瓶中，最后放入一勺高度白酒封口，拧紧瓶盖。
保存
将密封好的玻璃瓶放入冰箱保存，五天之后即可食用。
这样制作出来的剁椒味道极其鲜美，适合老人和孩子食用。
