GB/T27588-2011是《露酒》的推荐性国家标准，以下是其优缺点：
优点
营养丰富：露酒在生产过程中添加了多种药食两用的动植物精华，因此具有较为丰富的营养成分。
品种繁多：根据不同的原料和工艺，露酒可以分为多种类型，如花果型、动植物芳香型、滋补营养酒等，满足了不同消费者的需求。
风格各异：露酒具有不同的香气和口味特征，原则上要求无异香、无异味，醇厚爽口。不同的露酒因其原料和工艺的不同而具有独特的风格。
原料丰富：我国有丰富的药食两用资源，这使得露酒在原料选择上有很大的空间，能够酿制出多种特色产品。
缺点
质量参差不齐：由于露酒的生产工艺和原料质量的不同，市场上存在质量参差不齐的露酒产品。一些产品可能因原料质量低劣或配制不合理而产生异香或异味。
标准执行力度：虽然GB/T27588-2011是推荐性标准，但在实际执行过程中可能存在一定的偏差，导致市场上部分露酒产品不符合标准要求。
总的来说，GB/T27588-2011为露酒的生产提供了统一的标准，使得露酒在营养价值、品种和风格上有了较大的发展。然而，市场上仍存在一些不符合标准的产品，消费者在购买时应选择信誉良好的品牌和厂家，以确保产品质量。
