爆米花 不是油炸食品。爆米花是通过加热玉米粒使其膨胀而成的膨化食品，其制作过程通常包括将玉米粒放入爆米花机中，然后加热使玉米粒膨胀。有几种不同的制作爆米花的方法，包括传统的热油爆米花和微波爆米花。在传统方法中，玉米粒会在油中炸制，但这不是制作爆米花的主要方式。现代制作方法，如微波爆米花，则完全不需要使用油，因此更加健康。
此外，尽管有些资料提到爆米花是油炸食品，但这些信息通常是基于较早的制作方法或特定情境下的描述，并不代表爆米花的一般制作过程。例如，电影院里售卖的可能含有反式脂肪的植物奶油，但这并不改变爆米花本身不是油炸食品的事实。
综上所述，爆米花通常是通过非油炸的方法制作的，如微波或热空气膨胀，这使得它成为一种相对健康的零食选择。选择爆米花时，建议选择那些采用健康制作方法的版本，以减少油脂和添加剂的摄入。
