果仁菠菜汁的调法如下：
材料准备
菠菜：去除多余的黄叶，洗净并切成小段。
花生米：放入锅中，小火炸熟后放凉备用。
调料：大蒜切成蒜末，准备好生抽、白醋、香油、盐和糖。
焯水
将菠菜放入开水锅中焯水1分钟，然后放入凉水中浸泡，以去除多余的草酸和涩味。
调制料汁
在小碗中，加入2勺生抽、1勺白醋、1勺香油、2克盐和2克糖，混合均匀。
拌制
将焯好水的菠菜挤去多余的水分，放入碗中。
倒入调好的料汁，最后加入炸好的花生米，搅拌均匀即可。
这样，一碗清爽又好吃的果仁菠菜汁就做好了，特别适合油腻过后清理肠道食用。
