香葱蜂蜜烤面包
食材:面包2个、橄榄油、蜂蜜、香葱末。
做法:
准备好橄榄油、蜂蜜和香葱末。
面包切片。
将橄榄油倒入蜂蜜中,放入适量的香葱末,搅拌均匀。
把面包片摆放在烤盘里,涂抹上调制好的调料。
放入烤箱内,200度烤制10分钟。
拿出后把面包片翻过来,也涂抹上调味汁,再放入烤箱烤制10分钟,直到表面金黄色即可出炉。
简易烤面包
食材:面粉、奶粉、白糖、盐、酵母、鸡蛋。
做法:
把所有材料放在一起用水混和后发酵。
第一次发酵后掀面,继续第二次发酵,然后第三次发酵。
发酵完成后,做成面包丕,包入馅料(可根据个人喜好),密封后醒发二十分钟。
烤盘刷油,放入面包丕,刷上蛋液,微波炉预热二百度,先用底火烤十五分钟,再用上火烤五分钟即可。
黄油蜂蜜烤面包
食材:法国长棍面包1个、鸡蛋2个、黄油50g、蜂蜜50g。
做法:
面包切片,切均匀。
黄油软化,微波炉加热软化。
鸡蛋打散,加入蜂蜜,搅拌均匀后加入黄油。
面包片两面都沾上液体。
放到烧烤架上,观察颜色,上色即可。
复杂造型面包
食材:面粉、酵母、白糖、盐、鸡蛋、水、花生油。
做法:
面粉、酵母、白糖、盐、鸡蛋水混合和成雪花状,加入花生油揉搓出膜。
制作油酥面,面粉、白糖、花生油搓成面团。
饧发面团后包入油酥,擀平后三折卷起,扭成面包造型。
饧发后刷上蛋液,撒上芝麻,烤箱预热190度烤20分钟。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作。