1、主盟者率先将祭拜过天地神灵的牛血涂在口上，与盟者接着相继歃血，表示彼此之间有天地神灵为鉴，要坚守盟约，要言而有信。
2、放入腌制好的儿菜，大火翻炒约1分钟。
3、这种"歃血为盟"的仪式在古代是很隆重的。
4、分布于中国广东北部、广西北部、贵州、湖南东南部、四川南部及东部、湖北西部。生长于海拔100-1500米的石灰山林中石上或沟边林下。
5、聚伞花序2-6条，不分枝或一回分枝，每花序有（1-）2-13（-17）花；花序梗长6-30厘米，被短柔毛；苞片2，对生，卵形、宽卵形或圆卵形，长1-4.5厘米，宽0.8-2.8厘米，密被短柔毛；
6、中国民间全草供药用，有清肺止咳等效。盆栽观赏效果佳，叶片翠绿，四季常青，花期长；还可以用于露地花坛、缀花草坪及疏林下地作被植物。
7、芽菜洗净切薄片，用半茶匙盐放入抓匀，放置约30分钟，待其渍出少许水分。
8、因此，"执牛耳"原本是一种仪式，后来泛指在某方面居于领导地位之人，也用当作"第一"的代名词
9、加入适量鸡粉，老抽上色，加入蒜末后，翻炒5下关火装盘。撒上青蒜即可享用。
10、雌蕊长2.2-3厘米，子房及花柱下部密被短柔毛，柱头二裂。蒴果长4-6厘米，粗约2毫米，被短柔毛。花期4-7月。
11、执牛耳拼音：zhíniúěr简拼：zne近义词：反义词：用法：动宾式；作谓语、宾语、定语；含褒义解释：古代诸侯订立盟约，要割牛耳歃血，由主盟国的代表拿着盛牛耳朵的盘子。
12、形态特征
13、“执牛耳”典故的由来"执牛耳"是指"冠军"、"第一"的意思。
14、雄蕊的花丝着生于距花冠基部1.2-1.6厘米处，长9-10毫米，下部宽，被疏柔毛，向上变狭，并膝状弯曲，花药长约5毫米；退化雄蕊2，着生于距基部1.1-1.5毫米处，长4-6毫米，有疏柔毛。花盘斜，高约2毫米，边缘有波状齿。
15、牛肉切细丝，姜切丝，红梭切圈，蒜子切末，蒜叶切小段。牛肉切丝后放入少许盐和生抽抓匀，追求软嫩口感还可以加入适量嫩肉粉。
16、主料:儿菜600克，牛肉200克
17、辅料:生姜2克，蒜子3瓣，蒜叶1根，野生椒3个，盐、生抽、鸡粉、老抽、植物油各适量。
18、现代一般用兼毫居多，纯正的狼毫笔一般价格昂贵，而且不耐用，比如北尾狼毫，兼毫笔使用其实就完全可以达到狼毫笔的效果。
19、到底，牛的耳朵和第一名有什么关系呢？据《左传》记载，当时各国诸侯订立盟约，必须举行"歃血为盟"的仪式。
20、特点：弹性好，不分叉。
21、倘若有违约者，必将造受神灵的惩罚，最终将像牛一样死亡。
22、爬面虎、山金兜菜、岩青菜、牛耳岩白菜
23、泛指在某方面居于领导地位之人。手中的权利很大。
24、迎春牛是台湾旧时社会中立春前一天（正月十五日）的一种风俗。光复后曾绝迹过一阵子，直到1987年前后，在台南市土城圣母庙，又开始了塑造春牛，于元宵节前后，摆在庙前，供善男信女的抚摸，以求好运。元宵之夜，庙方要举行迎春牛夜游活动，燃夜蜂炮，以吸引游客。
25、多年生草本，具粗根状茎。叶均基生，肉质；叶片卵形或狭卵形，长3.5-17厘米，宽2-9.5厘米，顶端微尖或钝，基部渐狭或宽楔形，边缘全缘，两面均被贴伏的短柔毛，有时上面毛稀疏，侧脉约4对；叶柄扁，长1-8厘米，宽达1厘米，密被短柔毛。
26、现代重新兴起的摸春牛，已没有固定的模式，只是在庙前塑造一个春牛的塑像，旁边立一说明牌，写道“摸牛头，子孙会出头；摸牛嘴，大富贵；摸牛脚，家货呷未干；摸牛尾，剩家货；摸牛耳，呷百二；摸牛卵，家货剩亿万；摸春牛，年年有余。”
27、牛耳朵是苦苣苔科、唇柱苣苔属植物。
28、油锅烧热，下姜丝爆香，加入牛肉和野生椒大火爆炒；待牛肉变色时，可进入下一步。
29、故称主盟国为执牛耳。后泛指在某一方面居最有权威的地位。出处：先秦·左丘明《左传·哀公十七年》：“诸侯盟，谁执牛耳？”
30、牛耳毫毛笔弹性好，不分叉。这是牛耳毛笔最大的特点。
31、迎春牛活动是由当地地方官主持，以表示重视农业。在立春当天，县官率领随从，用五彩木棍打春牛，名为“打春”，意思是指把休息了一整个冬天的牛打醒，同时也提醒大家勤劳耕作。
32、寓意吉祥，摸一摸牛耳代表“执牛耳”，摩梭摩梭牛角，代表锐意进取。
33、牛耳毫毛笔属于狼毫笔。狼毫笔一般适合书写小楷书，小行书，二王一路手札或尺牍体类小字，因为弹性好，笔力劲健而能使作品显得棱角分明，神采飞动。
34、执天下牛耳就是做天下霸主的意思。春秋时期诸侯会盟，为了表示盟约的决心，杀牛盟誓，然后盟主就拿着牛耳诏告天下盟约已立，也就是所谓的“执牛耳”。所以，执牛耳者，称霸诸侯；执天下牛耳者，称霸天下。
35、先将牛耳割下取血，并将牛耳放在珠盘上，由主盟者执盘，当时便称主盟者为"执牛耳"。
36、多年生草本，具粗根状茎。叶均基生，肉质；叶片卵形或狭卵形，长3.5-17厘米，宽2-9.5厘米。聚伞花序2-6条，不分枝或一回分枝。蒴果长4-6厘米，粗约2毫米，被短柔毛。花期4-7月。
37、意思是:古代诸侯订立盟约,要割牛耳歃血,由主盟国的代表拿着盛牛耳朵的盘子.故称主盟国为执牛耳.后泛指在某一方面居最有权威的地位。
38、花梗长达2.3厘米，密被短柔毛及短腺毛。花萼长0.9-1厘米，5裂达基部，裂片狭披针形，宽2-2.5毫米，外面被短柔毛及腺毛，内面被疏柔毛。花冠紫色或淡紫色，有时白色，喉部黄色，长3-4.5厘米，两面疏被短柔毛，与上唇2裂片相对有2纵条毛；筒长2-3厘米，口部直径1-1.4厘米；上唇长5-9毫米，2浅裂，下唇长1.2-1.8厘米，3裂。
39、牛耳菜用开水烫一下，然后把梗去掉早叶子包住剁好的猪肉馅料。锅里放油煎至两面金黄，放水，盐，生抽闷，焖干一半的水就可以出锅了。
