1、我这样回答你吧：在同等体积下，也就是你用手指沾同样大小的指尖，这几种盐中最咸的是海盐，其次岩盐、湖盐、井盐。可是，不对啊，中盐卖的海盐明明比中盐以前的湖盐、井盐要淡得多。所以，还需要注意制作方式，如果用相同方式制作，海盐最咸。
2、井矿盐都是用水采法，通俗一点说，就是在盐层上打两根管子进去，一根注入清水，另一根出来的是饱和盐水（别忘了盐是溶于水的），然后将这些饱和盐水蒸发掉，就得到盐。
3、首先，井盐也是食用盐。
4、井盐通常是因为内陆水体沉积从而形成的，自贡是一个盛产井盐的地方，当地关于井盐深钻汲制技艺还名列我国第一批国家非物质文化遗产名录，井盐和矿盐、池盐、海盐都是我国历代主要所用的食用盐。
5、但是海盐所采用的是“盐田法”这一种方式炼制来的。这一种方式用化学里面的词语来说叫做蒸发结晶。
6、井矿盐指的是用矿井这一种方式从地底下开采出来的盐，是可以吃的，而且它所含有的杂质是比较少的。一般矿井盐的分类有两种，井盐和矿盐。
7、云应井盐比较好！从营养角度来说：盐的主要成分是钠，因此湖盐和海盐没有区别。
8、其次，井矿盐炼制原理是通过全密封真空工艺精炼而成，几乎不破坏其原有物质，是纯天然的，井矿盐在色泽和形状上均优于海盐；
9、井盐主要产于我国西南的古代巴蜀地区，该地区地质条件特殊，埋藏着丰富盐矿，在地下水的作用下形成盐卤，最终造就了自然的盐泉，由于颜色与普通泉水不同，很容易吸引人们的来开发资源。
10、因为现在工业发展越来越迅速，也就有越来越多的废料被排到海里面去。而海盐的原材料来自于大海，所以肯定是会受到影响。但是井矿盐的主要原料是来自很深的地底下，工业造成的各方面污染对它来说影响相对比较小，所以里面含有的有害物质也会比较少。
11、一、井矿盐是什么
12、纯度上有区别。井矿盐的原料来源基本上都是千里之下的岩盐矿床或者天然卤水，这些原料所含有的矿物质种类可是说是非常多的，它里面含有的杂质非常的少。海盐，一听就知道它的主要原料是来自大海，现在海洋污染越来越严重，所以海盐的纯度比起井矿盐可以说是相差非常远的。
13、食用盐常见的有三种：海盐、湖盐、井盐、矿盐，我们一般吃得最多的是井盐。为什么吃井盐多呢，因为盐矿多啊，盐矿含盐有海水丰富？想想这一点，海里面的盐都是冲陆地上冲过去的。比海盐更纯净。但是井矿盐和海盐的营养价值是没区别的，营养专家介绍，盐的主要成分是钠，因此从营养角度来说井矿盐和海盐没有区别。井矿盐的品质比海盐更好。
14、运用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水加工制成。这些井一般深达数十米乃至数百米，可井口只有饭碗那么大，从井里取出来的不是块状的盐，而是又黑又浓的盐卤。把这种卤水放到大锅中熬，就得到了白花花的盐。
15、有害物质不同。
16、炼制原理上有区别。井矿盐是通过全密封真空这一种方式炼制来的。在炼制井矿盐的时候基本上对原材料里面所含有的物质破坏性很小，能够比较完好的保存物质的结构，算得上是纯天然。
17、自贡井盐深钻汲制技艺工序繁杂，包括钻井设计程序、钻前准备、钻井、修治、打捞、气卤鉴别和钻井中气卤资源显示前兆等，最终形成一口深盐井。
18、从品质角度来说：井矿盐的品质比海盐更好首先井矿盐相对于海盐更纯净，质量好，因为井矿盐原料均采自千米深井以下侏罗纪地质年代的天然卤水和岩盐矿床，富含各类天然矿物元素，杂质少；
19、盐的原料来源可分为4类：海盐、湖盐、井盐和矿盐。
20、井盐通常是因为内陆水体沉积从而形成的，自贡是位于四川省的一个城市，它是一个盛产井盐的地方，相传此地开采井盐的历史都可以追溯到东汉时期。
21、以海水为原料晒制而得的盐叫作“海盐”；幵采现代盐湖矿加工制得的盐叫作“湖盐”；运用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水加工制得的盐叫作“井盐”；开采岩盐矿床加工制得的盐则称“矿盐”。由于岩盐矿床有时与天然卤水盐矿共存，加之开采岩盐矿床钻井水溶法的问世，故又有“井盐”和“矿盐”的合称——“井矿盐”，或泛称为“矿
22、井盐：加工前主要成分Ca（HCO3）2、CaCO3、NaCl、MgCl2、CaCl2、Na2CO3、NaNO3、NaNO2，除此之外还有少量微生物和其他微量元素
23、明清时期，冲击式顿钻凿井技术在自贡地区逐渐臻于成熟，形成了一整套完善的顿钻凿井工艺。这包括：细密的凿井程序，钻头和钻具的改进，测井与纠斜，以及巧夺天工的修治井技术。
24、二、井矿盐和海盐区别有哪些
25、通过打井的方式抽取地下卤水（天然形成或盐矿注水后生成），制成的盐就叫井盐，生产井盐的竖井就叫盐井。
26、首先井矿盐相对于海盐更纯净，质量好，因为井矿盐原料均采自千米深井以下侏罗纪地质年代的天然卤水和岩盐矿床，富含各类天然矿物元素，杂质少；其次，井矿盐炼制原理是通过全密封真空工艺精炼而成，几乎不破坏其原有物质，是纯天然的，井矿盐在色泽和形状上均优于海盐；第三，随着现代工业的发展，有害化学物质对海盐的原料——海水的污染日益严重，而井矿盐的原料则不受任何影响。
27、到了北宋庆历年间（1041～1048年），四川劳动人民发明了冲击式顿钻凿井技术，凿出了数以千计的卓筒井，使钻井技术从人工挖掘发展为机械钻井，大大提高了采盐的速度。
28、井盐是地下盐矿，属于陆盐，从海水中提炼出来的盐叫做海盐，无论海盐和陆盐，都是食用盐。（所以，你的问题问得就有问题。）
29、云应井盐好。云应井盐做法的独创性优于传统的好吃很多。云应井盐味道香甜不腻口。云应井盐对着尤其较开胃。云应井盐生产过程处置特别简单，吃起来特别的香云应井盐价格便宜，人们特别乐意购买回来吃。云应井盐闻起尤为香味扑鼻。云应井盐完全来自大自然，是彻底的绿色没有污染的食材。
30、井盐当然大部分是氯化钠为主，其中还含有少量的硫酸钠和钾盐。
31、自贡井盐起源于东汉时期（公元76～88年），人工挖掘是采盐的主要方法，那时盐的生产量非常低，且盐的质量也不是很理想。
32、古代制盐工艺中，井盐的生产工艺最为复杂，也最能体现中国古人的聪明才智。井盐的生产工艺经历过一个不断发展的过程。早在战国末年，秦蜀郡太守李冰(生卒年不详)就已在成都平原开凿盐井，汲卤煎盐。当时的盐井口径较大，井壁易崩塌，且无任何保护措施，加之深度较浅，只能汲取浅层盐卤。北宋中期后，川南地区出现了卓筒井。
33、井矿盐味道是有苦味的，尤其是放多了苦味会很明显的
34、矿盐是开采岩盐矿床经炼制而成，由于那些岩盐矿床有时与天然卤水盐矿共存，开采时主要采用钻井水溶法，故又有井盐和矿盐的合称——井矿盐。江苏淮安拥有世界最大的盐矿，储量达2000多亿吨。
35、井矿盐都是内陆水体沉积而成，基本上不与其他矿物质共生，也就是说，这地方原来是一个大海，后来海水被地壳埋住了，水分蒸干后留下的就是盐，所以盐矿一般一大片都是几百米厚的盐层，其中没什么矿物杂质。
36、根据晋代的《华阳国志·蜀志》中的“李冰为蜀守，...穿广都盐井，...”推算，在公元前255到251年间，人们就已懂得系统地开凿盐井、炼制井盐。
