保护海洋和海洋生物的公约有以下几个：
《生物多样性公约》
该公约于1992年在巴西里约热内卢地球峰会上通过，旨在保护生物多样性，促进可持续发展。2022年12月的COP15会议通过了《昆明—蒙特利尔全球生物多样性框架》，确立了到2030年有效保护至少30%的全球海洋和陆地生态系统的目标。
《联合国气候变化框架公约》
该公约于1992年在巴西里约热内卢地球峰会上通过，旨在应对全球气候变化问题，包括海洋酸化和海平面上升等问题。
《领海与毗连区公约》
该公约是1958年第一次海洋法会议通过的四公约之一，规定了领海的范围和无害通过权等内容。
《公海公约》
该公约也是1958年第一次海洋法会议通过的四公约之一，涉及公海的使用和管理原则。
《捕鱼与养护公海生物资源公约》
该公约同样是1958年第一次海洋法会议通过的四公约之一，旨在规范公海捕鱼活动及生物资源的养护。
《大陆架公约》
该公约也是1958年第一次海洋法会议通过的四公约之一，涉及大陆架的界定和资源开发原则。
《下国家管辖范围以外区域海洋生物多样性的养护和可持续利用协定》（BBNJ协定）：
该协定于2024年初达成，是继《生物多样性公约》之后的重要海洋保护协定，重点放在国家管辖权限外的海洋生物多样性保护上。
《联合国海洋法公约》（UNCLOS）：
该公约于1982年签署，1994年生效，是一套比较完整的国际海洋法律制度，涵盖了领海、毗连区、公海、大陆架、深海床开发等多个方面，旨在合理管理海洋资源，保护海洋环境。
这些公约从不同角度和层面，对海洋和海洋生物的保护提供了法律依据和制度框架，对于促进海洋可持续发展和生物多样性保护具有重要意义。
