江西最值得一去的景点包括：
庐山：
庐山以其雄奇秀美的山水著称，被誉为“匡庐奇秀甲天下”，是文人墨客的情感出发地，拥有众多瀑布、溪流、山峰和古树名木。夏季是避暑胜地，冬季则银装素裹，适合四季旅游。
三清山：
三清山是江西的道教名山，被誉为“天下第一仙峰，世上无双福地”，以其独特的花岗岩石柱和险峻山峰等景观闻名。在云雾的笼罩下，三清山宛如空灵奇秀的水墨画卷。
龙虎山：
龙虎山是中国道教发源地，被称为道教第一山，可以欣赏壮观的丹霞地貌。游览正一观、天师府，探寻龙虎山神秘多彩的道教文化。
婺源：
婺源被誉为“中国最美乡村”，以晒秋文化、古村落建筑群和春天的油菜花海闻名。春季的油菜花海和秋季的五彩晒秋是婺源最吸引人的景观。
武功山：
武功山被称为“云中草原·户外天堂”，是驴友首选的徒步圣地。其高山草甸在春夏之际绿茵如毯，山间云雾环绕，徒步穿越其间仿佛漫步云端之上。
大觉山：
大觉山以其原始森林、清澈的溪流和丰富的生物多样性闻名，是探险与自然观赏的理想之地。尤其是大觉山峡谷漂流，惊险刺激。
滕王阁：
滕王阁是南昌的标志性建筑，以王勃的《滕王阁序》闻名，是江南三大名楼之一。登上滕王阁，可以俯瞰赣江美景，感受历史的厚重与文化的底蕴。
仙女湖：
仙女湖位于江西新余，以碧水丹山著称，99座岛屿散布湖中，形成动人的山水画卷。这里也是七夕传说的发源地，被誉为“中国七仙女传说之乡”。
望仙谷：
望仙谷隐藏于上饶的秀美山谷之中，以古朴的农家老屋和夜幕下的灯光闪烁闻名，是一个让人流连忘返的仙境。
井冈山：
井冈山是“中国革命的摇篮”，可以欣赏红色革命遗迹和绿色的自然风光，景区内分为多个景区，包含茨坪、黄洋界、主峰、杜鹃山等景点。
这些景点各具特色，涵盖了自然风光、人文历史、道教文化、乡村生活和户外探险等多种旅游体验，是江西旅游的精华所在。建议根据个人兴趣和时间安排，选择最感兴趣的景点进行游览。
