冰淇淋火锅的吃法如下：
准备阶段
服务员会提供一套餐具，包括刀、叉和细长柄的小勺，都是不锈钢材质，非常精致。
端上一个小酒精锅，火锅底料是褐色稠状的巧克力酱。
提供三个小盘，分别装有三色冰激凌（巧克力味、奶油味和草莓味）、水果拼盘（香蕉段、猕猴桃片、草莓片、苹果片等）和小甜点拼盘（各种小点心）。
每人还会有一杯果汁饮料。
食用过程
使用钗子将冰淇淋放在火锅里涮一下，这样冰淇淋会裹上一层巧克力酱，看起来像冰糖葫芦。
拿出来尝一尝，外热里凉，既有巧克力的醇香，又有冰淇淋的清香，非常美味。
可以将水果、小点心等陆续放到火锅里涮，这样每个食物都会带有不同的风味，类似于“巧克力糖葫芦”。
制作步骤
把水果去皮、去核后切成小块装盘，猕猴桃可以用冰淇淋挖勺挖成小球。
盒装冰淇淋挖成小球后装入盘内，为了防融，可以先在冰箱冷冻中再冻一下。
饼干、蛋糕和松饼装盘备用。
把巧克力分成小块放入小瓷杯内，点燃酒精炉加热小瓷杯（火苗和杯底不要直接接触，因为巧克力很容易糊），边加热边搅拌，待巧克力融化后根据个人口味加入炼乳或葡萄酒。
附加建议
如果想增加风味，可以在巧克力酱中加入一些果仁或果酱。
对于小孩子，可以用牛奶代替葡萄酒。
通过以上步骤，你就可以享受一顿美味且富有创意的冰淇淋火锅了。
