要在诺基亚E71上取消时钟在桌面显示，请按照以下步骤操作：
1. 进入手机的“设置”菜单。
2. 导航到“常规”选项，然后选择“个性化设置”。
3. 在“个性化设置”中，选择“主屏幕主题”。
4. 在“主屏幕主题”中，选择“基本”或“无”时钟选项，这样就可以取消桌面上的时钟显示。
另外，还可以尝试以下方法：
1. 进入“设置”菜单，选择“常规”选项。
2. 导航到“日期和时间”设置。
3. 在“日期和时间”设置中，找到“时钟显示类型”选项，并选择“数字时钟”或“无”时钟选项。
通过以上步骤，你应该能够成功取消诺基亚E71桌面上的时钟显示。
