大排档,原指 路边摊档,是一种露天或半露天的简易大众就餐场所。它通常在行人道或小巷中排列出一张又一张的桌子,客人便是在这种环境下进食。大排档提供的食物种类丰富,包括海鲜、广东菜、粥、粉面等,且价格较为廉宜。这种就餐方式讲究的是自然、自在和开心,不需要高级餐厅的套路。
大排档在中国大中小城市皆可见到,与当地的繁荣发达或贫穷落后没有直接关系。它是一种具有中国特色的餐饮形式,深受人们喜爱。在香港,大排档有着悠久的历史,二十世纪五六十年代非常兴旺,但到了1970年代,数量有所减少。
大排档,原指 路边摊档,是一种露天或半露天的简易大众就餐场所。它通常在行人道或小巷中排列出一张又一张的桌子,客人便是在这种环境下进食。大排档提供的食物种类丰富,包括海鲜、广东菜、粥、粉面等,且价格较为廉宜。这种就餐方式讲究的是自然、自在和开心,不需要高级餐厅的套路。
大排档在中国大中小城市皆可见到,与当地的繁荣发达或贫穷落后没有直接关系。它是一种具有中国特色的餐饮形式,深受人们喜爱。在香港,大排档有着悠久的历史,二十世纪五六十年代非常兴旺,但到了1970年代,数量有所减少。
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