2018年河南和湖北的高考试卷 不一样。2018年高考试卷是不统一的，有些城市考试安排时间不一样，科目考试时间不一样，其所使用的试卷也不一样。2018年使用不同试卷的省份具体安排中，全国Ⅰ卷地区包括河南和湖北，而全国Ⅱ卷地区则包括甘肃和青海等省份。此外，虽然湖北、湖南、广东的试卷在同一考试科目中的题目设置应该是一致的，因为它们属于同一考试大区，具有相同的考试标准和考试要求，但由于试卷的命题过程比较复杂，难以完全保证试卷一样，可能会有一些细小的差异。
因此，可以得出结论，2018年河南和湖北的高考试卷是不一样的。
