发展乳制品在中国的重要性体现在多个方面：
促进人类营养的均衡发展：
乳制品富含蛋白质、钙、磷等多种营养物质，对人体健康有多重作用。发展乳制品有助于改善人们的膳食结构，提高国民身体素质。
改善农民和消费者的生活水平：
乳制品产业的发展可以增加就业机会，提高农民的收入，同时丰富市场供应，满足消费者的多样化需求，从而提高整体生活水平。
提高经济效益：
乳制品产业是我国改革开放以来增长最快的重要产业之一，也是推动第一、二、三产业协调发展的重要战略产业。其发展不仅有利于自身产业的增长，还能带动相关产业的发展，如畜牧业、食品机械、包装、现代物流等。
促进区域和全球经济的发展：
中国乳制品市场的扩大和产业的升级，有助于提升中国在全球乳制品市场中的竞争力，促进国际贸易和全球经济的发展。
增强国民体质：
乳制品作为改善居民营养状况的重要措施，经过新冠疫情等公共卫生事件的考验，越来越多的中国消费者认识到乳制品对于健康的重要性，政府也在不断加强乳制品健康教育与宣传。
政策支持和行业创新：
中国政府出台了一系列政策支持乳制品产业的发展，包括财政支持、促进消费、增加生产能力和技术革新等，同时，通过产业链和产品创新，形成了生机勃发的行业生态圈。
综上所述，发展乳制品在中国不仅有助于提升国民健康水平，还能促进经济发展和社会进步，是具有重要意义和深远影响的产业。
