适合幼儿教师面试的歌曲简谱如下：
《小星星》
简谱：
```
1=C
2 2 3 5 3 5 3 5
1 3 5 6 5 3 5 3
```
《欢乐颂》
简谱（部分）：
```
1=C
4 4 3 2 1 2 3 5
6 5 3 5 6 5 3 5
4 4 3 2 1 2 3 5
```
《两只老虎》
简谱：
```
1=C
2 2 3 5 3 5 3 5
2 2 3 5 3 5 3 5
```
《小蜜蜂》
简谱：
```
1=C
6 5 3 5 6 5 3 5
6 5 3 5 6 5 3 5
```
《我在幼儿园》
简谱：
```
1=C
3 4 5 3 4 5 5 5
5 0 5 4 3 3
3 4 5 3 4 5 5 5
5 0 5 4 3 3
```
《小红花》
简谱：
```
1=C
5 6 5 3 5 6 5 3
5 6 5 3 5 6 5 3
5 6 5 3 5 6 5 3
```
《小海军》
简谱：
```
1=C
5 6 5 3 5 6 5 3
5 6 5 3 5 6 5 3
5 6 5 3 5 6 5 3
```
《小弟弟早早起》
简谱：
```
1=C
2 3 5 6 5 3 5 6
2 3 5 6 5 3 5 6
2 3 5 6 5 3 5 6
```
《娃娃舞》
简谱：
```
1=C
6 5 3 5 6 5 3 5
6 5 3 5 6 5 3 5
6 5 3 5 6 5 3 5
```
《碰一碰》
简谱：
```
1=C
4 2 | 1 — | 4 4 | 6 | 0 0
4 2 | 1 — | 4 4 | 6 | 0 0
```
《小猪睡觉》
简谱：
```
1=B
2 2 4 4 2 2 4 4
2 2 4 4 2 2 4 4
```
这些歌曲都是适合幼儿教师面试的弹唱曲目，简谱也相对简单，适合初学者进行弹唱。建议您提前练习这些曲目，以确保在面试中能够流畅地表演。
