“莘莘学子”的意思是指 无数的学生。这个成语中，“莘莘”是叠字形容词，表示“众多”的意思，而“学子”则是指学生。合在一起，“莘莘学子”就是用来形容大量的、众多的学生。
关于“莘莘学子”的反义词，可以推测为“寥寥无几”或“凤毛麟角”，因为这两个成语都用来形容人或事物的数量极少，与“莘莘学子”形成对比。然而，在已知的文献中，并没有直接提到“莘莘学子”的反义词是“泥饭碗”。
建议在实际使用中，可以根据语境选择合适的反义词来表达对比意义。例如，在描述学生数量众多时，可以使用“莘莘学子”；而在描述学生数量极少时，则可以使用“寥寥无几”或“凤毛麟角”等成语。
