孔子的饮食之道
1、此中，孔夫子看到的是送食人的心境，而非馈赠食物的厚薄，可见夫子的一颗仁者存心。
2、两周时期可以确定为人工栽培的桃、李、枣、棘、梨、柤、栗、榛、梅、桔、柚等。此外还有桑椹、甘棠、杜、沙棠、郁、杞等等，多数是野生的。
3、什么？胡萝卜？不存在的。胡萝卜是张骞出使西域带回来的。西红柿？不存在的。也是张骞带回来的。那当时有什么呢？
4、孔子处在春秋时期。春秋战国时期人们餐桌上的食物都有些什么？
5、孔子曾经说：“君子食无求饱，居无求安，敏于事而慎于言。”可见他并不追求饱食终日，无所事事的生活。恰恰相反，他追求的是饮食简朴而平凡，他说：“饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。”因此，他对于那些有志于学习和实行圣人的道理，但又以吃穿不好为耻辱的人，采取了不理睬、不交谈的态度，即所谓“士志于道，而耻恶衣恶食者，未足与议也”。而对于家境贫寒，箪食瓢饮、居住陋巷、以苦为乐、好学不倦的弟子颜回，则大加称赞，他说：“贤哉回也!”意即颜回的品质是多么高尚呀
6、要求饮食卫生,健康饮食孔子提出了许多饮食卫生的原则和鉴别食物的卫生标准,而且阐述精辟,见解独到
7、虽然平常但这已经是普通劳动人民餐桌上的佳肴了，那上层社会的人吃啥呢？
8、不食不节之食：不过度饮食或暴饮暴食。
9、于此，在生活中，我们也可以感受到，虽然家人出远门带回来的只是小小的一件礼品，却包含着对我们的关怀之情。礼轻情义重，情义爱意的深厚，并非用物品的贵重就能表达，我们又怎能不好好珍惜?而每日所用，是多少人的辛勤劳动，更应该爱惜，这同样也是在长养我们的一颗仁爱之心。
10、春秋时期下层社会的人们还是遵循先人的生活习惯，日出而作，日落而息，一日两餐而已。而上层社会的达官贵族则会多加一餐，比较流行三餐制。那么，那时候的人们主要都是吃什么呢？
11、两周时期的蔬菜种植业已经相当发达，见于文献记载的品种有二十几种，其中属于栽培的有葵、藿、薤、葱、芸、甜瓜、瓠、葑、姜、笋、蒲、芹、莲、藕、茭白、菱、芡、菲、芋等。此外，属于野生或者可能是野生的蔬菜有莼、薇、蘩、藻、蕨、荇菜、堇、茶、芣、卷耳、芝、菖蒲等等。
12、二：要求饮食卫生，健康饮食
13、渔者将欲弃之鱼拿来献给夫子，夫子却用来祭祀，令人不解。而且，夫子还以很恭敬的心来接受这鱼，致使学生产生疑惑，向夫子请教。夫子这才向学生解释道：“一个珍爱食物、不愿随意浪费之人，与仁人君子是同一类的啊，他们所献来的食物，焉能不用来祭祀呢？”
14、孔子的八字主张食无求饱，居无求安
15、此外，还有苽、赤豆、薏苡等。
16、天地化育万物，何其易!一粥一饭，半丝半缕，是多少人的血汗，若在艰难困苦的日子里，食物就更显得珍贵。一个懂得爱惜粮食物品的人，知道体恤他人的付出，也有一颗知恩感恩之心，不忍随意践踏、浪费。这样的人，心存仁爱,是与仁人君子同样的啊!
17、贵族公子哥有时候想吃肉了就会去打猎，猎什么？据《诗经》记载，那时常见的野兽有象、虎、豹、狼、熊、罴、麋、鹿、狐、兔、兕等。还有许多野禽。
18、不食不正之食：不吃不合适或不道德的食物。
19、孟子曾经说过，鱼我所欲也，熊掌欲我所欲也。说明还有重要的水产，不仅有熊掌，还有鱼。
20、专诸刺吴王僚的时候，得知吴王僚喜欢吃烤鱼，就去学习烤鱼。再把烤鱼献给吴王僚的时候拿出藏在鱼肚子里的剑然后刺向吴王僚。
21、这些原则反映了孔子对饮食的要求和对品德的追求。他认为通过遵循这些原则，可以保持身体健康，培养良好的品德和道德。
22、在春秋时期的饮食结构中，粮食居于主体地位。除了以前常见的粟、（就是小米）黍外，麦（包括大麦和小麦）、麻、菽、稻的种植日益普遍。到东周时，菽的地位有所提高，“黍稷”并提被“菽粟”并提所取代。
23、一般看来，贵重的物品或是优厚的饮食才会让人感到珍贵。却不知，当一吃到好吃的食物便会想到别人，这颗关爱之心，要比送与厚礼更让人感动。
24、春秋晚期至战国，随着农业和畜牧业的发展，田猎在食物来源中的重要性日益降低。但楚国由于气候温暖，野生动物的种类和数量远远多于北方，捕猎物在饮食中依然占有较大比例。楚国的猎物有犀、兕、麋、鹿、熊、虎、豹、兔、猩猩、牦牛、大象、鸹、凫、鸧等。
25、不食不知之食：不吃不了解或不了解其来源的食物。
26、不食不洁之食：不吃不干净或不卫生的食物。
27、夫子将这鱼用来祭祀，也是对仁爱之人的尊重。
28、据史书记载，孔子喜欢吃五味杂陈的食物，尤其喜欢鱼肉和猪肉。他认为鱼肉有助于提高智慧和记忆力，而猪肉则能增强体力和耐力。此外，孔子还喜欢吃米饭、面食和蔬菜，他主张饮食均衡，注重营养搭配。孔子对食物的选择也体现了他对健康和养生的重视，他认为通过适当的饮食可以保持身心健康，提高修养和学问。因此，孔子的饮食习惯也成为后世学习他思想的一部分。
29、鱼馁而肉败,不食、色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食。割不正,不食。不得其酱,不食。沽酒市脯、不食”
30、孔子提出了许多饮食卫生的原则和鉴别食物的卫生标准，而且阐述精辟，见解独到。这集中载于《论语·乡》中。如：食物陈旧变味了，鱼和肉腐烂变质了，不吃;食物的颜色变坏了，不吃;食物色味不好，不吃;如果不是进餐时间，不吃，因为吃饭不应时会扰乱肠胃的消化功能。
孔子的饮食之道
31、不食不安之食：不吃对身体健康有害的食物。
32、春秋时期的肉类很多，先说说普通的家养的六畜，马牛羊鸡鸭鹅。像什么猪啦，狗啦，也是吃的。牛因为是主要劳动力，（这么说好像不对）主要生产力之一，有着特别重要的地位，所以不轻易吃牛肉。猪肉比较少，也不轻易吃。所以羊肉吃的比较多，但是羊肉虽好，可是它膻呀，那个时候胡椒还没有登场，羊肉就保留着他那特别的膻。狗肉吃的也多，像荆轲和聂政就是狗屠夫（杀狗的屠夫）。想着中华田园犬成为人们的口中食，有点伤感。
33、一：主张饮食简朴
34、不食不悦之食：不吃不合口味的食物。
35、看到春秋战国时期的人们餐桌上的食物也很丰富的，有没有兴趣去打个猎？
