五味粥是一种传统的中式食疗粥,其做法如下:
材料
主料:五味子10克,大米100克
辅料(可选):大麦150克,酸枣仁10克,麦门冬10克,嫩莲子20克,龙眼肉20克
制作步骤
1. 将五味子洗净,去杂质;大米淘洗干净,去泥沙。
2. 把大米和五味子放入锅内,加入清水600毫升。
3. 把锅置于武火上烧沸,打去浮沫,再用文火煮40分钟即成。
用法
每日1次,每次吃粥80-100克。
功效
益气生津,补养肝肾。
适用于肝硬化、津亏口渴、自汗、慢性腹泻、神经衰弱等患者食用。
注意事项
食材可根据个人口味和健康状况适当调整。
粥品煮好后,可以根据个人喜好添加适量的糖或其他调味品。
以上是五味粥的基本做法,您可以根据自己的需要进行调整。