“炙手可热”和“方兴未艾”是两个常用的汉语成语，它们的意思如下：
炙手可热
意思：手一靠近就觉得热得烫人。比喻气焰盛，权势大，使人不敢接近。
出处：唐代诗人杜甫的《丽人行》诗：“炙手可热势绝伦，慎莫近前丞相嗔。”
用法：作谓语、定语，含贬义。
方兴未艾
意思：事物正在发展，尚未达到止境。
出处：宋·陆佃的《陶山集·太学案问》：“大学之道；方兴未艾也；士之来学者；盖已千数。”
用法：作谓语、定语，指事物正在发展。
总结：
“炙手可热”主要用来形容一个人或事物的权势很大，气焰盛，使人感到热得烫手，通常带有贬义。
“方兴未艾”则用来形容事物正在蓬勃发展，尚未达到高峰或结束。
