两宋词体观念的演变主要经历了以下几个阶段：
唐五代至北宋初年
宋词最初在唐代开始形成，最初源于燕乐，被称为“曲子词”。
唐代诗人如李白、白居易和刘禹锡等人的作品标志着词体形成的萌芽状态。
五代时期，花间派与南唐词为宋词的诞生奠定了基础，词人们如晏殊、欧阳修、张先、晏几道等承袭“花间”优点，进一步奠定了宋词疏淡清丽、婉约精致的词风，并在形式上使词完全走向了配乐填词的道路。
北宋中期
宋初以晏殊、欧阳修为代表的时期，上承五代词风，形式上以令词为主，风格多婉约绮丽，并体现了对五代词风的继承与革新。
张先和晏几道在承袭“花间”余绪的同时，已出现“革新”的苗头，张先创制了若干慢词为词体的变革作了准备，晏几道在思想内容上为宋词的革新开了先例。
北宋后期
柳永大量创作慢词，有效地扩大了词的体制，将词大众化，是第一位对宋词进行全面革新的大词人。
苏轼继承柳永的革新成果，彻底破除“诗尊词卑”，提高了词的文学地位，从根本上改变了词史的发展方向，开创了辛派词人的先河。
周邦彦在艺术创作上的集大成，体现了宋词的深化与成熟，在思想内容上增强了词的“体质”，在艺术表现手法上注重词调的整理与规范化。
南宋
南渡后，词坛经历了转型期，代表人物有李纲、赵鼎、岳飞、张元干等，他们迅速适应环境，调节自我心态。
高峰期以辛弃疾为代表，与陈亮、刘过等词人联手，扩大了豪放词的影响。
深化期以姜夔、吴文英为代表，通过这一过程，增强了婉约词的思想意蕴与艺术表现力。
结获期以刘克庄、吴潜、陈人杰为代表，南宋灭亡以后，其遗民反复咏叹南宋灭亡后的哀痛与抗争。
总结起来，两宋词体观念的演变经历了从唐五代的词风继承与革新，到北宋中后期的全面革新与深化，再到南宋时期的转型、高峰期、深化期和结获期，这一历程体现了词体从初期的小令到慢词的扩展，以及词风从婉约到豪放的转变和深化。
