带“炒”字的菜名有很多，下面列举一些常见的：
1. 辣椒炒肉
2. 土豆炒肉片
3. 蒜香鸡翅
4. 番茄炒蛋
5. 麻婆豆腐
6. 宫保鸡丁
7. 酸辣土豆丝
8. 蒜蓉空心菜
9. 青椒炒肉丝
10. 韭菜炒鸡蛋
11. 茄子炒鸡蛋
12. 蒜蓉炒虾
13. 蚝油炒春笋
14. 酸辣茄子
15. 蒜炒油麦菜
16. 辣椒炒土豆
17. 韭菜炒干豆腐
18. 辣椒炒鸡架
19. 韭菜炒核桃
20. 蒜蓉炒西兰花
21. 蒜蓉炒虾仁
22. 蒜蓉炒空心菜
23. 蒜蓉炒豆芽
24. 蒜蓉炒茄子
25. 蒜蓉炒西蓝花
26. 蒜蓉炒虾
27. 蒜蓉炒空心菜
28. 蒜蓉炒豆芽
29. 蒜蓉炒茄子
30. 蒜蓉炒西蓝花
以上是一些常见的带“炒”字的菜名，当然还有很多其他的炒菜，可以根据个人口味和喜好来选择。
